Fabricarea produselor lactate şi a brânzeturilor Această clasă include: ✅ prelucrarea laptelui lichid proaspăt, pasteurizat, sterilizat, omogenizat şi/sau tratat la temperatură ridicată ✅ fabricarea băuturilor pe bază de lapte ✅ fabricarea smântânii din laptele lichid proaspăt, pasteurizat, sterilizat, omogenizat ✅ fabricarea laptelui praf sau concentrat, îndulcit sau neîndulcit ✅ fabricarea laptelui sau smântânii în formă solidă ✅ fabricarea untului ✅ fabricarea iaurtului ✅ fabricarea brânzei şi a laptelui bătut ✅ fabricarea zerului ✅ fabricarea cazeinei sau lactozei Această clasă exclude: ❌ producţia de lapte brut de vacă, vezi 0141 ❌ producţia de lapte brut de oaie, capră, iapă, măgăriţă, cămilă etc., vezi 0143 , 0144 , 0145 ❌ fabricarea laptelui care nu provine din lăptării şi a înlocuitorilor de brânză, vezi l089
